deze suggesties zijn geldig vanaf 29 september
VOORGERECHTEN
Sharing vanaf 2 pers. / 4 voorgerechtjes om te delen
- Makreel, knoflookcrème, ingelegde sjalot & tomasu sojasaus – Gerookte zalm, geitenkaas & limoen honing dressing – scampipannetje – paté van kwartel & uienconfit
Makreel, knoflookcrème, ingelegde sjalot, tomasu sojasaus
Gerookte zalm, geitenkaas & honing limoendressing
HOOFDGERECHTEN
Lengfilet in ’t groen met lardo
Eend, pompoen, champignons, pomme dauphine
Pasta scampi diabolique
Hoevekip met seizoensgroenten, frietjes en jus
Herfst salade met kip, camembert, walnoot & appel
DESSERT
Brownie, braambes, walnoot & boterroomijs
Paris brest, crumble van soezenbeslag, cremeux pranliné, citroen & hazelnoot